Solamente pensar como huele... Me encanta desde pequeña. Es un postre que me han hecho mi madre, mi abuela, mi tía... Riquísimo de verdad. Y mucho más ricos que los que venden hechos, nada que ver. Ahí dejo la recetita!!
Ingredientes:
• 1,5 litro de leche .
• 250 gr. de arroz.
• 250 gr. de azúcar.
• 1 ó 2 ramas de canela .
• Canela en polvo.
• Piel de un limón (solo la parte amarilla)
• 250 gr. de arroz.
• 250 gr. de azúcar.
• 1 ó 2 ramas de canela .
• Canela en polvo.
• Piel de un limón (solo la parte amarilla)
Preparación:
1.Poner la mariposa en las cuchillas, echar la leche, la canela en rama y la piel del limón en el vaso. Poner el cubilete y programar 10 min. temperatura 90º, velocidad 1.
2. Sin quitar el cubilete ni abrir el vaso, pesar en la misma tapadera el arroz, programar 35 minutos, 90º de temperatura, giro a la izda. velocidad cuchara y con la Thermomix en marcha, quitar el cubilte y dejar caer el arroz por el bocal. Volver a poner el cubilete.
3. Por último, echar el azúcar y programar la Thermomix 5 minutos, 90º de temperatura, giro a la izda; velocidad cuchara.
4. Dejad en el vaso de la Thermomix ó en un bol mientras que vais quitando la canela y la piel del limón, así reposa un poco antes de volcarlo a los recipientes.
5. Repartir el arroz en los recipientes y espolvorearlos con canela en polvo.
3. Por último, echar el azúcar y programar la Thermomix 5 minutos, 90º de temperatura, giro a la izda; velocidad cuchara.
4. Dejad en el vaso de la Thermomix ó en un bol mientras que vais quitando la canela y la piel del limón, así reposa un poco antes de volcarlo a los recipientes.
5. Repartir el arroz en los recipientes y espolvorearlos con canela en polvo.
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