Con esta receta siempre hago pimientos y aprovecho para hacer pisto. Me encantan, es algo que suelo hacer muy a menudo, como guarnición o como plato, porque me puedo comer una barra de pan yo solita de lo que me gustan. Espero que a vosotros también.
Ingredientes
-Pimientos, en este caso verde italiano y rojo
-sal
-aceite
-1 kilo de tomate triturado (yo utilizo de bote)
Lo primero que hacemos es preparar los pimientos con la receta de pimientos fritos, http://gmythermomixcocina.blogspot.com.es/2014/06/pimientos-fritos-asados-en-olla-gm-e.html y a continuación echo el tomate triturado. Menú guiso 120º, 10 minutos. Y listo!
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