Pan blanco olla GM

Ingredientes

350 ml de leche
1 cucharadita de azucar
1 cucharadita de sal
40 gr de levadura prensada
600 gr de harina de fuerza
Huevo batido

Elaboración

Mezclar la leche y el azucar. Añadimos la levadura y la deshacemos. A la mezcla ponemos la mitad de la harina con la sal y amasamos. Yo lo mezclo todo en la Thermomix 1 min., vado cerrado, velocidad espiga.
Agregamos el resto de la harina y amasamos. Pincelar la cubeta con mantequilla y llenarla hasta la mitad con la masa, pintar con huevo batido toda la superficie.
Dejamos reposar 1 hora para que doblé su volumen. Entonces programamos menú horno, 160º durante 60 min.
listo!