Tenía muchas ganas de probar la dorada en la olla, pero no sabía muy bien como hacerla... La he cocinado y finalmente también la doré con la tapa de hornear. Muy buen resultado, espero que os guste!
Ingredientes:
2 patatas
2 cebolletas frescas
dos doradas
Un chorreón de aceite
La medida de un cacito medidor de caldo o pastilla de caldo de carne
Sal, laurel
Preparación:
Lo primero un chorrito de aceite pequeño por que luego añadiremos más. Ponemos una cama de patatas con la cebolla y encima las doradas, le he echado un chorreón de aceite, el laurel, la sal y el caldo.
Tapamos la olla, válvula cerrada, menu guiso 30 minutos. Pasado este tiempo yo pinchó las patatas para asegurarme que estén hechas. Poner la tapa de horno durante 5 minutos o hasta que dore, 250º.
Servir caliente!
No hay comentarios:
Publicar un comentario